「ナムプンパー」は、養蜂の蜂蜜をはるかに越える活性力をもつ天然蜂蜜で、タイの熱帯雨林で、野生の蜂がジャングルの花々から集蜜し、自然のままの巣で濃縮したものです。
この蜂蜜は、高い木の上に作っているその蜂の巣を探し、機械を使うことなくよじ登って、ひたすら手作業でミツ採り職人がハチミツを採ります。毎年5月はタイ北部は乾季なので彼らはジャングルの奥深く入っていきます。
この「ナムプンパー」は、王様の健康や王女様の美容の為に古くから使われてきました。現地では現在でも健康維持のために飲まれたり、女性の間ではブライダルエステのボディーパックとして使用されています。
また、「ナムプンパー」はローヤルゼリーと同等レベルのグルコン酸を含有している事や、必須アミノ酸を大量に含有する事、優れたビタミン・ミネラルを含む事が明らかにされています。
グルコン酸は免疫力を高める事や、腸内のビフィズス菌を増やす働きがある事も知られている成分です。
「ナムプンパー」は、ビン詰めされた際に加熱など品質に悪い影響を与えるような加工は一切加えられておらず、全て人手だけで採取された巣から採取されています。
最後に、「ナムプンパー」をお土産として友人に配っていたところ、「体調が改善した、もっと分けてほしい」という声が広がりました。
それをきっかけに、「ナムプンパー」を日本に紹介する会社としてThai-honey.netが設立されました。「このハチミツの売り上げの一部をタイの森の保護にも還元したい」と思っています。日本による収奪型の輸入になったり乱獲や森の破壊になってしまわないよう、フェアトレード精神を守っていきたいと考えています。